Qualité des fraises, production, saveurs… Notre producteur local nous explique tout !
Histoire
”Je suis producteurs de fraises sur la commune de Saint-Laurent d'Agny. L'exploitation familiale est certifiée HVE (Haute Valeur Environnemental).
Jean-Yves Peronnet
On a pas besoin de sucre, c'est goûtu, c'est excellent, c'est vraiment que du bonheur...
Idée recette
Et si on faisait un bouquet de fraises ?
Pour la Saint-Valentin, la fête des mères ou encore un anniversaire, ce bouquet de fraises surprendra à coup sûr son destinataire…
Le conseil de Jean-Yves
Pour savoir si une fraise est prête à être récoltée il faut regarder :
- Si les akènes sont ouverts
- Si la collerette est montée
- Si la fraise est lisse et brillante
